グラニュー糖を溶かすように混ぜたら、卵と生乳を入れてた容器の方に入れる。（空の容器は後で使います）

容器にアルミ蓋をして、オーブンで30分蒸していきます。うちの家のオーブンではこれで出来上がりました。

各ご家庭のオーブンによって時間が異なるかもしれません。完成したプリンは熱を取ったあと冷蔵庫へ。

プリンを食べる少し前にカラメル作り。カラメルはグラニュー糖50gと水大さじ1を鍋に入れて加熱するだけで簡単にできます。

火にかけてすぐ。ぐつぐつしてます。鍋を時々動かしながら待ってると、ほんのり色づいてきました。中火でやってます。

ますます色づいてきました。好きな色になったらプリンの容器に入れて完成です。再び冷やすも良し、冷えたプリンにのせて、

すぐ食べても良し。ちなみにこのカラメルは、パリパリタイプです。プリンの下にカラメルを流して

蒸し焼きプリンを作ったあと、温かいプリンを食べればカラメルも溶けてますが、冷やすとパリパリになります。