ふわふわココアシフォン❤
bosco☆ @cook_40072166
フワフワのシフォンケーキ☆1切れでお腹も膨らみます☆
このレシピの生い立ち
スポンジが多く、食事にもなっちゃうようなケーキが食べたい と思って作ってみました☆
ふわふわココアシフォン❤
フワフワのシフォンケーキ☆1切れでお腹も膨らみます☆
このレシピの生い立ち
スポンジが多く、食事にもなっちゃうようなケーキが食べたい と思って作ってみました☆
作り方
- 1
砂糖以外の粉をふるっておく。
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- 2
ボールに卵白と砂糖を大さじ２いれ、泡立てる。逆さまにしても落ちないくらいのかたさにする。
-
- 3
卵黄と残りの砂糖を加え、泡立てる。
- 4
③に水、油を順に加え、①を混ぜる。
- 5
④にメレンゲの1/3を加え、しっかり混ぜ、残りのメレンゲを、さっくりと混ぜ合わせる。
- 6
生地を高い所から型に流しこみ、
170～180度のオーブンで40～50分焼く。（オーブン、型の種類によって異なります） - 7
焼きあがったら型を逆さまにして完全に冷ます。（ビール瓶が便利だよ）約3時間かかります
-
- 8
パレットナイフで1回ごとに刺し入れては抜いて1周し、中心も同様にして型から離したら完成☆
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