柚子茶入りブランデーケーキ
ヌーシ @cook_40037724
いつものブランデーケーキに、皮のたっぷり入った柚子茶を混ぜた大人のケーキです♪翌日は味がしみ込んでしっとりまた美味しい☆
このレシピの生い立ち
家族の好きなブランデーケーキに、大好きな「皮がたっぷり入った手作り柚子茶」ID18133611を入れたら美味しいに違いないと思って・・・
柚子茶入りブランデーケーキ
いつものブランデーケーキに、皮のたっぷり入った柚子茶を混ぜた大人のケーキです♪翌日は味がしみ込んでしっとりまた美味しい☆
このレシピの生い立ち
家族の好きなブランデーケーキに、大好きな「皮がたっぷり入った手作り柚子茶」ID18133611を入れたら美味しいに違いないと思って・・・
作り方
- 1
パウンド型に紙を敷く。薄力粉とBPを合わせて2度ふるう。オーブンを170度に温めておく。
- 2
卵と砂糖を混ぜて、もったりするまで泡立てる。
グレープシードオイルを加えながら更に泡立てる。 - 3
2に↑の柚子茶を加えて混ぜる。
-
- 4
3に1の粉を入れて、切るように混ぜあわせて、パウンド型に生地を流し入れる。
- 5
パウンド型を2～3回調理台に落として空気抜きをする。
170度のオーブンで約45分焼く。 - 6
竹串をさして、何もついてこなければOK。熱いうちに☆印の洋酒をはけで塗り、粗熱がとれるまで、ｱﾙﾐホイルで蓋をしておく。
- 7
今回使用した洋酒はこれです。
-
- 8
2012.7.3 お試しいただいた皆様のおかげで話題入りさせていただきました♪
ちょっぴり大人のケーキよかったらお試しを -
コツ・ポイント
焼き時間はお使いのオーブンによって、調整して下さい。洋酒の量はお好みで増減してください。 今回のこの量は、結構洋酒が効いています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664501
