キャベツは千切りにしておく。

ひき肉は少し塩コショウ（分量外）し、フライパンでポロポロになるまで炒め、荒熱をとっておく。

皿うどんは手で細かく砕いてから、お皿にのせ、その上にキャベツをのせる。

更に冷めたひき肉をのせ、細かく刻んだゆで卵をのせ、飾りにプチトマトをおく。

ゴマドレッシングをかけたら、できあがり。