かぼちゃはワタをスプーンでくり抜き、５ｍｍ程度の薄さに切ります。アスパラは５ｃｍ程度の長さに斜めに切ります。

玉ねぎはスライサーでスライスします。にんにくはすりおろします。●の材料をボールに混ぜておきます。

フライパンにサラダ油（分量外）をひき、かぼちゃを両面焼き色が付くまで焼きます。アスパラは塩茹（塩分量外）にします。

３のかぼちゃとアスパラを２のボールに入れて混ぜます。
１時間程度おいたら出来上がり！