プレーンマフィン
泡立て器でグルグル混ぜるだけ！！
量りながら作れますよ〜( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
。。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０℃で予熱しておく。
- 2
ボウルにサラダ油・ヨーグルト・砂糖・蜂蜜を入れて、泡立て器でグルグル混ぜる。
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- 3
こんな風に乳化させればＯＫ！
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- 4
卵を１コづつ入れて混ぜたら、牛乳とバニラオイルも入れて混ぜる。
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- 5
薄力粉とBPをふるいながら全量入れて混ぜる。
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- 6
泡立て器で粉が見えなくなるまでグルグル混ぜてＯＫです。
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- 7
出来上がりの生地はこんな感じでツヤツヤしてます。空気が入ってても大丈夫。
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- 8
カップに等分に入れて、予熱してたオーブンで２６〜２８分焼く。
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- 9
焼き上がりはこんな感じ。ぷっくり膨らんでキツネ色になってれば、大体焼けてます。心配な時は竹串で確認してね☆
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- 10
ラッピングしてプレゼントしても。
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- 11
粉→ドルチェ
砂糖→６０上白糖
２０きび砂糖
サラダ油→かどやの純白ごま油（無臭のごま油） - 12
コツ・ポイント
美味しく食べれるのは焼けてから１〜２日。パサついてきたら、レンジで少し温めて食べるとフワフワが復活します☆
シンプルなマフィンなので、材料にこだわって作るのも面白いですよ☆ちなみに、ごま油は純白です。普通のサラダ油よりコクが出ますよ♪
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