トマト卵炒め

Name: トマト卵炒め
Yield: ２人前くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト ２個; 卵 ２個～３個; 塩、こしょう 少々; サラダオイル 少々; 好みで）しょうゆ 少々

簡単です。前日残したサラダのトマトを翌朝使いまわしたりします・・・
このレシピの生い立ち
高校生の頃、中国人の友達に教えてもらいました。ずいぶん前ですけど・・・。中国の友達は「知らないの～？」って驚いてました。今は、お店にもよくありますよね♪

材料

２人前くらい

お店では、あんかけ風になってたり玉ねぎやひき肉が入ってたりしますが、私はもっぱらこれです♪♪♪物足りなければ、中華だしをプラスしてみてください。

中島ぽちぃ @cook_40057815

2010/02/19 11:52に公開

自分の思いついたレシピを忘れないように、覚書として使っちゃうつもりです♪基本、たぶん、手抜き料理です。あと、酒飲み向け？好きなお酒は、ハイボール（山崎）、タンカレー。

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