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豚肉巻き巻き
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豚肉巻き巻き-レシピのメイン写真

豚肉巻き巻き

ちゅりぷー
ちゅりぷー @cook_40072215

お弁当にさめてもおいしい
いろんな野菜で応用いろいろ
このレシピの生い立ち
野菜を豚肉で巻いてポン酢で食べるのが好きなんですが
旦那さんはすっぱいものが苦手で…
お弁当にさめてもおいししくてよかったです。

お弁当にさめてもおいしい
いろんな野菜で応用いろいろ
このレシピの生い立ち
野菜を豚肉で巻いてポン酢で食べるのが好きなんですが
旦那さんはすっぱいものが苦手で…
お弁当にさめてもおいししくてよかったです。

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豚肉巻き巻き

ちゅりぷー
ちゅりぷー @cook_40072215

お弁当にさめてもおいしい
いろんな野菜で応用いろいろ
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野菜を豚肉で巻いてポン酢で食べるのが好きなんですが
旦那さんはすっぱいものが苦手で…
お弁当にさめてもおいししくてよかったです。

お弁当にさめてもおいしい
いろんな野菜で応用いろいろ
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野菜を豚肉で巻いてポン酢で食べるのが好きなんですが
旦那さんはすっぱいものが苦手で…
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材料

1人前
  • 豚こま(バラ、ロースなどでもOK) 3~5枚
  • 青ねぎ 1本(?)
  • ポン酢 大さじ1~2
  • みりん 大さじ1~3
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    青ねぎを5センチぐらいに切って5つぐらいずつを豚肉を1、2枚で巻く。

  2. 2

    フライパンに油をしいて巻き終わりを下にして中火で焼く。
    蓋をして焼いた方が早くできて忙しい朝にはいいです。

  3. 3

    転がしながら焼いて火が通ったら、ポン酢とみりんを加え豚肉に味が絡んだら火を止める。

コツ・ポイント

ネギ以外にもエノキダケや人参やモヤシやニラなどなど

基本的にはポン酢とみりんは同量ぐらいですが甘いのが好きな方はみりんを少し多めで。
お弁当に入れてるとお昼ごろには味が馴染んで作りたてよりもおいしくなってます。

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ちゅりぷー
ちゅりぷー @cook_40072215
2010/02/19 04:48に公開
専業主婦になったので時間と手間をかけたお料理を旦那さんにたべてほしいなぁと思ってます。
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このレシピのキーワード

豚こま ロース 青ネギ

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