ささみとキュウリと玉ねぎの中華風サラダ

ささみとキュウリと玉ねぎの中華風サラダ-レシピのメイン写真

ささみとキュウリと玉ねぎの中華風サラダ

ばるさみ子 @cook_40061348

海苔とごま油でおつまみにも◎
味付けはポン酢をかけるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
キュウリの消費目的と、メインがあっさりだったので副菜に肉をプラスしようと思って・・・

海苔とごま油でおつまみにも◎
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ばるさみ子 @cook_40061348

海苔とごま油でおつまみにも◎
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キュウリの消費目的と、メインがあっさりだったので副菜に肉をプラスしようと思って・・・

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キュウリの消費目的と、メインがあっさりだったので副菜に肉をプラスしようと思って・・・

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材料

2人分

ささみ 1本
キュウリ 1/2本
玉ねぎ 1/2個
海苔おにぎり用2枚
ごま油適量
ポン酢適量
酒少々
塩少々

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作り方

1

耐熱皿にささみを乗せ酒をふる。
フタをしてレンジ600wで2分くらい(加減みながら中が生なら追加）
2

玉ねぎはスライスして塩をふり揉む。
ヌメリが出たらザルにあけ洗い、水にさらしておく。
キュウリもスライス
3

ささみが冷めたら手でさく
4

ボウルにささみ・キュウリ・絞った玉ねぎを入れて、ゴマ油とポン酢をまわしかける。
混ぜて味をなじませる。
5

海苔を手でちぎって加えサッと混ぜて完成！

コツ・ポイント

玉ねぎはスライスして水にさらしただけで絞ってもいいけど、塩で揉むと辛みがより無くなり、揉むことで柔らかくなって味もしみるし食べ易いです。

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ばるさみ子 @cook_40061348

2011/09/01 16:33に公開

3人兄弟のお母ちゃんです(^^)v 安い！美味い！手早い！レシピを日々研究中♪

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このレシピのキーワード

サラダ海苔キュウリささみ酒玉ねぎ

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