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とりもも肉の照り煮
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とりもも肉の照り煮-レシピのメイン写真

とりもも肉の照り煮

おがさっちー
おがさっちー @cook_40072317

材料と調味料をフライパンへ入れるだけ。
ペロリと一枚食べられますよ!!
このレシピの生い立ち
子供の頃に良くお母さんが作ってくれたんです。
懐かしい味です。

材料と調味料をフライパンへ入れるだけ。
ペロリと一枚食べられますよ!!
このレシピの生い立ち
子供の頃に良くお母さんが作ってくれたんです。
懐かしい味です。

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とりもも肉の照り煮

おがさっちー
おがさっちー @cook_40072317

材料と調味料をフライパンへ入れるだけ。
ペロリと一枚食べられますよ!!
このレシピの生い立ち
子供の頃に良くお母さんが作ってくれたんです。
懐かしい味です。

材料と調味料をフライパンへ入れるだけ。
ペロリと一枚食べられますよ!!
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子供の頃に良くお母さんが作ってくれたんです。
懐かしい味です。

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材料

3人分
  • とりもも肉 3枚
  • しょうが 一片
  • しょうゆ 大さじ7杯
  • みりん 大さじ3杯
  • 砂糖 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    もも肉を開いて縮まないように切れ目を入れる。

  2. 2

    皮を下にしてフライパンに並べて調味料も全部加える。
    このまま落し蓋をして30分ほど中火で炊く。

    • とりもも肉の照り煮作り方2写真
  3. 3

    調味料にとろみがついてきたら出来上がり。そのまま切って食べたり、どんぶりにしても最高ですよ。

    • とりもも肉の照り煮作り方3写真

コツ・ポイント

調味料を熱してからお肉を入れるとかたくなるので、冷たいうちから入れるようにしてください。

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おがさっちー
おがさっちー @cook_40072317
2010/02/18 15:02に公開
主婦4年目のママです。お料理がとっても好きで何でも一から手作りしています。暇さえあれば、お菓子作りをしたり・・・家族の誕生日やイベントには必ずケーキを作り、知人のウエディングケーキも作りました。これからまだまだ勉強し、腕を上げたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 しょうが

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