もっちりレーズンくるみパン

YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012

焼きたてが食べたいので、おうちで作ります。
このレシピの生い立ち
もちもちしたパンが食べたくなって。
写真は、子どものために作ったもので、ほくろのアンパンマンです♪

もっちりレーズンくるみパン

焼きたてが食べたいので、おうちで作ります。
このレシピの生い立ち
もちもちしたパンが食べたくなって。
写真は、子どものために作ったもので、ほくろのアンパンマンです♪

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材料

ミニパン12個分
  1. 強力粉 230g
  2. 白玉粉 30g
  3. 160ml
  4. バター 15g
  5. 砂糖 20g
  6. 4g
  7. ドライイースト 3g
  8. レーズン 30g
  9. クルミ 30g

作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーへ。生地コースでこねる。
    ドライイーストとレーズン&クルミもセット。(自動投入機能使用)

  2. 2

    好みの形に整え、表面を濡れ布巾で優しく拭く。

  3. 3

    フキフキ。

  4. 4

    30度のオーブンで、30分発酵させる。

  5. 5

    大きくなりました♪

  6. 6

    180度のオーブンで、様子をみながら焼けばできあがり。
    外はカリカリ、中はもちもちが好きなので、焦げ目しっかりです。

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YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012
に公開
おいしくて、栄養ありそうなものが大好きです✿くいしんぼうなので、簡単且つ早くできるレシピが大好きです✿家族でブラジル赴任中。 この国は肉も野菜も㌔単位で購入するのが一般的。なので一気に料理して、ストックしておけるラクちんレシピを考えるようにしています。レシピはどんどん改良したいので、既存のレシピの更新をよくします。印刷してくださった方々本当にごめんなさい。
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