超簡単★れんこんの真砂和え
こまつた @cook_40038280
茹でたレンコンとチンした、たらこを合えるだけです。簡単で美味しいですよ。
おつまみにも向いています☆
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。
超簡単★れんこんの真砂和え
茹でたレンコンとチンした、たらこを合えるだけです。簡単で美味しいですよ。
おつまみにも向いています☆
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
レンコンは皮をむき薄くスライスしてください。 -
- 2
酢を入れた水に少しだけ浸します。
（５分くらい） -
- 3
沸騰したお湯でレンコンを茹でます。
レンコンのシャキット感を残したいので茹ですぎないでください。直ぐに火は通ります。 -
- 4
ざるにあげ荒熱を取ってください。
-
- 5
たらこをレンジでチンし外の薄皮をむき、たらこを崩してください。
-
- 6
写真はわかるようにたらこを入れていますが、実際は手で細かくほぐしてから入れてくださいね。
後は、合えるだけ！ -
- 7
ハイ！出来上がり！
-
コツ・ポイント
シャキット茹でることでしょうかね。
一緒にブログもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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