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◆カレー鍋の残り汁で洋風肉じゃが?!◆
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◆カレー鍋の残り汁で洋風肉じゃが?!◆-レシピのメイン写真

◆カレー鍋の残り汁で洋風肉じゃが?!◆

コイチリ
コイチリ @koichiri

残ってしまったカレー鍋の汁に、ヨーグルトを加えてマイルドにして、じゃがいもを煮ると、洋風肉じゃがに…?
このレシピの生い立ち
リゾットで締めると全部食べ切ってしまうカレー鍋。カレーうどんで締めたら美味しい汁が残ってしまって…(^o^;ヨーグルトを加えてさっぱり洋風の肉じゃがにしてみました。

残ってしまったカレー鍋の汁に、ヨーグルトを加えてマイルドにして、じゃがいもを煮ると、洋風肉じゃがに…?
このレシピの生い立ち
リゾットで締めると全部食べ切ってしまうカレー鍋。カレーうどんで締めたら美味しい汁が残ってしまって…(^o^;ヨーグルトを加えてさっぱり洋風の肉じゃがにしてみました。

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◆カレー鍋の残り汁で洋風肉じゃが?!◆

コイチリ
コイチリ @koichiri

残ってしまったカレー鍋の汁に、ヨーグルトを加えてマイルドにして、じゃがいもを煮ると、洋風肉じゃがに…?
このレシピの生い立ち
リゾットで締めると全部食べ切ってしまうカレー鍋。カレーうどんで締めたら美味しい汁が残ってしまって…(^o^;ヨーグルトを加えてさっぱり洋風の肉じゃがにしてみました。

残ってしまったカレー鍋の汁に、ヨーグルトを加えてマイルドにして、じゃがいもを煮ると、洋風肉じゃがに…?
このレシピの生い立ち
リゾットで締めると全部食べ切ってしまうカレー鍋。カレーうどんで締めたら美味しい汁が残ってしまって…(^o^;ヨーグルトを加えてさっぱり洋風の肉じゃがにしてみました。

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材料

4人分ぐらい
  • カレー鍋の残り汁 お鍋に半分ぐらい
  • 明治ブルガリアヨーグルト 大さじ5
  • 砂糖 大さじ1~2
  • じゃがいも 小ぶりな物4~5個ぐらい
  • 玉ねぎ 1/2個ぐらい
  • 明治十勝スマートチーズ 4~6個
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作り方

  1. 1

    お鍋に、カレー鍋の残り汁を入れて火にかけ、ヨーグルトと砂糖を加えて混ぜながら温める。

    • ◆カレー鍋の残り汁で洋風肉じゃが?!◆作り方1写真
  2. 2

    一口大に切って水にさらしたじゃがいも、繊維に沿って薄切りにした玉ねぎを加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    仕上げにちぎったチーズを加えてさっと混ぜるとできあがり。

    • ◆カレー鍋の残り汁で洋風肉じゃが?!◆作り方3写真

コツ・ポイント

我が家は甘党なので、砂糖を加えましたが、そうでもないなら入れなくてもいいと思います(^o^;

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コイチリ
コイチリ @koichiri
2010/02/15 13:30に公開
24年から女の子孫のばあばです 笑娘が孫と将来、コレ見て作ってくれたらなぁなんて思ってます(笑)簡単!時短!楽ちん!大好き(笑)
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このレシピのキーワード

鍋 カレー 残り汁 肉じゃが じゃがいも 玉ねぎ

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