かぼちゃ好きさんのチーズケーキ
優chin @cook_40044009
大好きなかぼちゃと大好きなチーズケーキのレシピでかぼちゃ好きさんも納得の濃厚まったりなケーキの出来上がり＾＾
このレシピの生い立ち
カフェで食べたかぼちゃのケーキが美味しくて、真似して作ってみました。
かぼちゃ好きさんのチーズケーキ
大好きなかぼちゃと大好きなチーズケーキのレシピでかぼちゃ好きさんも納得の濃厚まったりなケーキの出来上がり＾＾
このレシピの生い立ち
カフェで食べたかぼちゃのケーキが美味しくて、真似して作ってみました。
作り方
- 1
型底にはクッキングシートを敷いておく。マーガリンはレンジに30秒かけ溶かす。
- 2
綿棒などで細かく砕いたクッキーと【1】をあわせ型底に敷き詰める。
- 3
かぼちゃは種をとり皮をむいてから電子レンジに入れ柔らかくしておく。
- 4
オーブンは１８０℃に予熱しておく。
- 5
ミキサーにかぼちゃを入れ、完全にペーストにする。次にクリームチーズも入れミキサーにかける。
- 6
他の全ての材料を入れてなめらかなペーストにする。
- 7
全て混ざったら、型に流し入れ、トントンと上から落として空気を抜く。
- 8
１８０℃のオーブンで４０分焼く。
- 9
2010.10.30
かぼちゃ角切りを入れてみました。 -
コツ・ポイント
写真は、生クリームで模様をつけましたが、、沈んでしまいました・・。ダマがなく混ぜることがポイント。
かぼちゃはお好みで実がごろごろ入っていても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17666340
