下準備）オーブンを180℃に予熱する。マフィン型にグラシン紙をセットする。

完熟バナナをフォークなどでしっかりと潰す。（しっかり潰したほうがしっとりする気がする）

そこに卵、ヨーグルト、ハチミツを加えて泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。※1

米粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜる。※2

スプーンなどを使って型の7-8分目くらいまで流し入れる。

180℃のオーブンで13-15分焼く。竹串を刺して生の生地がついてこなければ完成（メーカーによって異なります）

余熱がとれたらラップかジップロックに入れて乾燥を防ぎ冷凍庫へ保存。