アボガドマヨサラダ

モコチャミ
モコチャミ @cook_40072476

大好きなアボガドをサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
安かったアボガドを大量買いしての1品です!

アボガドマヨサラダ

大好きなアボガドをサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
安かったアボガドを大量買いしての1品です!

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材料

2人分 
  1. アボガド 1個
  2. ゆで卵 1個
  3. プチトマト 6個くらい
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩・胡椒 適量
  6. お酢 小さじ1
  7. レモン 少々

作り方

  1. 1

    アボガドは2cm角ほどに切り、レモン汁をかけておく。

  2. 2

    玉子は固ゆでにし、荒くほぐす。

  3. 3

    プチトマトは1/4に切る。

  4. 4

    調味料を混ぜソースを作り、切ったアボガド・玉子・プチトマトを入れ和える。

コツ・ポイント

今回、玉子は15分ほど茹で固めですがお好みでどうぞ!
他に、スナックえんどうなどお好みの野菜を混ぜてもおいしいと思います。

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