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レトルト地鶏と蒲焼のタレで極上釜めし!
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レトルト地鶏と蒲焼のタレで極上釜めし!-レシピのメイン写真

レトルト地鶏と蒲焼のタレで極上釜めし!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

地鶏レトルトは、炭火で焼いてあり、美味しさ格別!ポイントはグリルで香ばしさを再現!そして蒲焼のタレさえあればOK!
このレシピの生い立ち
スーパーで、鹿児島の地鶏焼きのレトルトが売っていました。炭火の塩焼きで美味しい予感・・・蒲焼のたれを炊き立てご飯に混ぜると、美味しいかも?予感が当たりました!

地鶏レトルトは、炭火で焼いてあり、美味しさ格別!ポイントはグリルで香ばしさを再現!そして蒲焼のタレさえあればOK!
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レトルト地鶏と蒲焼のタレで極上釜めし!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

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材料

4人分
  • 米 3カップ
  • 水 3カップ
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ2分の1
  • 昆布 5cm
  • 地鶏レトルト 1パック
  • 蒲焼のタレ 1本
  • カイワレ 2分の1パック
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作り方

  1. 1

    お米をとぎ、昆布まで入れて、普通に炊飯する

  2. 2

    地鶏レトルトを、アルミホイルに移し、グリルで、軽く焼き目をつけておく、

  3. 3

    炊き上がりご飯に蒲焼のタレを入れ、2をのせ、ほろ苦いカイワレを乗せて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

地鶏を一度、アルミホイルにのせて焼くと、鶏の香りが出て、香ばしい釜飯になります。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2010/02/14 11:29に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

蒲焼 釜飯 鶏肉 かいわれ 酒 コンブ 米

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