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ひとり de たこ焼き
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ひとり de たこ焼き-レシピのメイン写真

ひとり de たこ焼き

ヨコヤマ
ヨコヤマ @cook_40039732

ひとりで、かんたんに作れます。
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電気プレートで簡単に作ってみました。

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材料

18個×2回
  • 小麦粉 120グラム
  • けずり粉 適量
  • 卵 2個
  • 水 360cc
  • たこ 36切れ
  • 天かす 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、けずり粉、卵、水を入れ、ダマを作らないようによく混ぜます。

  2. 2

    熱したプレートに油を引き、生地、たこ、天かす、ネギの順に入れます。

    • ひとり de たこ焼き作り方2写真
  3. 3

    周りが1~2mmほど固まって来れば、周りをえぐるようにひっくり返します。

    • ひとり de たこ焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き目が付けば、皿に盛りつけて、ソース、青海苔をかけてできあがり。

コツ・ポイント

少し固めなので、テフロン系のプレートであれば、かんたんにひっくり返せます。

明石焼き風が好みであれば、小麦粉を減らすか、水を増やせば良いでしょう。

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ヨコヤマ
ヨコヤマ @cook_40039732
2010/02/14 10:13に公開
15年続いた単身赴任もコロナ感染症の関係で解消し、自宅に戻ってきました・・・
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このレシピのキーワード

たこ焼き ねぎ たこ 卵 小麦粉

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