ピリ辛きんぴら
お弁当にもう一品♪
冷めても美味しいおかず♪
このレシピの生い立ち
甘くないきんぴらごぼうが食べたい♪
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甘くないきんぴらごぼうが食べたい♪
ごほうは千切りにし、酢水に漬け灰汁抜き。
にんじんも切っておく。
※早く仕上げたければ、水切りした素材をレンジでチン♪
(1)をフライパンで水気ななくなるまでいためる。
白ごま/ブラックペッパーを入れ、パチパチしてきたら、唐辛子の輪切り/醤油を入れ、醤油でこんがりするようにいためる。
ごま油で香り付けして完成♪
みりんや砂糖を入れると、お子様好みのよくある甘い味になりますね。
ウチのファミリーはあれがダメみたいです。。。
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