マヨキャベ納豆

ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
東京

5分で作れる「すぐ飯の一品」です。
いろんな野菜で食べられます。
このレシピの生い立ち
「腹減ったぁ~」と騒ぐ息子に5分で出せる料理・・・というか、
単なる手抜きとも云えますが評判はいいのです。

マヨキャベ納豆

5分で作れる「すぐ飯の一品」です。
いろんな野菜で食べられます。
このレシピの生い立ち
「腹減ったぁ~」と騒ぐ息子に5分で出せる料理・・・というか、
単なる手抜きとも云えますが評判はいいのです。

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材料

2~3人分
  1. 納豆 2パック
  2. キャベツ 納豆の2倍量
  3. 細ネギ 納豆と同量~
  4. 大根 納豆と同僚~
  5. *醤油 大さじ半分~
  6. *マヨネーズ 大さじ2~
  7. *唐辛子 3~4振り

作り方

  1. 1

    野菜をすべて細かく刻みます。あまり粗いと食感が悪くなります。

  2. 2

    ボールに1で刻んだ野菜を入れたらマヨネーズと唐辛子を好きなだけ入れて良く和えます。

  3. 3

    納豆パックについているタレやカラシを入れて、更に醤油を多めにいれてよく混ぜます。

  4. 4

    2のボールに3の納豆を入れて軽く混ぜたら出来上がり。

  5. 5

    冷蔵庫の残り野菜が主役です。人参ならより細い千切りに、玉葱なら一度水にさらしたほうが美味しく食べられます。

  6. 6

    仕上げに冷蔵庫の野菜室からセロリの葉でもカイワレでも、緑の葉をちょっと散らしてみると引き立ちます。

コツ・ポイント

納豆と野菜を和える時はササっと軽く混ぜます。

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ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
に公開
東京
2025年7月30日、いやぁ~、なんたって暑い夏になりました。時々まっすぐ歩けないので何かと思ったら軽い脳梗塞のようでした。抗凝固剤を服用しているので大丈夫のはずなんですけどね、まぁ高齢者なんてそんなもんです。家人は慌てて救急車を呼ぼうとしたりしますけど、「大丈夫、大丈夫」と毎日19時過ぎまで働いています。 お時間まで働いてNEXTLIFEで遊びまわるつもりです。土日祭日の素人シェフで見た目にこだわって「美味しそうな料理」を作るのが楽しみです。
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