お家ＤＥ居酒屋☆サラダ風ユッケ

お家ＤＥ居酒屋☆サラダ風ユッケ-レシピのメイン写真

お家ＤＥ居酒屋☆サラダ風ユッケ

とも×みつ @cook_40047530

簡単でボリュームもあるので、副菜としてもＧＯＯＤ♪
大人から子供までヤミツキになる味です。
このレシピの生い立ち
行き付けの居酒屋さんで店長さんが特別にだしてくれたメニュー。美味しかったので再現してみました。

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大人から子供までヤミツキになる味です。
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とも×みつ @cook_40047530

簡単でボリュームもあるので、副菜としてもＧＯＯＤ♪
大人から子供までヤミツキになる味です。
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行き付けの居酒屋さんで店長さんが特別にだしてくれたメニュー。美味しかったので再現してみました。

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材料

2人分

えんがわ（刺身用） 1パック
めかぶ（きざみ） 1パック
卵黄 2個分
めんつゆ小さじ2
★ユッケのたれ★
コチュジャン小さじ2～（辛さはお好みで）
醤油大さじ2
ごま油大さじ2
砂糖小さじ4
酒大さじ2
にんにく（すりおろし）少量

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作り方

1

えんがわは食べやすい大きさに切る。
2

ユッケのたれの材料を全て混ぜ合わせ、１のえんがわを入れて和える。
3

深めのお皿にめかぶ→ユッケの順にもりつける。
4

真ん中にくぼみを作り、卵黄をのせて、めんつゆを回しかけたらできあがり★

コツ・ポイント

今回はえんがわの刺身で作りました（旦那が好きなので）
が！！！サーモンやイカ、えびなどの刺身でもＯＫかと思います(V)o￥o(V)

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とも×みつ @cook_40047530

2010/02/13 07:21に公開

2011年9月５日、ステラ（犬）が仲間入り＼(◎o◎)／！2012年11月6日にはソッフィオーネもｗｗとも×みつ×さくら×陽（はる）×ＪＩＮ×ステラ×ソッフィオーネでにぎやかな毎日をすごしております(V)o¥o(V)ワンコレシピも開発していきたいな^m^

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このレシピのキーワード

サラダユッケにんにく酒コチュジャン刺身えんがわめかぶ卵黄

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