人参はいんげん位の太さに切る。切った人参といんげんは下茹でしておく。

豚肉を広げ、軽く塩・コショウをふり、人参といんげんを数本巻く。くるくる〜。

フライパンに薄く油を引いて熱し、あまり強火にしないで【２】の肉を巻き終わりを下にして焼く。

中まで火が通るようにコロコロ転がす。◎を合わせておき、肉に火が通ったら、◎のタレを入れて絡める。

照りよく、まんべんなく絡まったら完成！