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きゅうりとニンニクのピリ辛漬け
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きゅうりとニンニクのピリ辛漬け-レシピのメイン写真

きゅうりとニンニクのピリ辛漬け

♪☆ポポロン
♪☆ポポロン @cook_40039756

簡単!うまい!お試しあれヽ(´ー`)ノ
このレシピの生い立ち
普段の漬け物も美味しいけど大人向けのおつまみにも合いそうな漬け物を作ってみたくて。

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材料

4人分
  1. きゅうり 三本
  2. にんにく 一球
  3. 油 大3
  4. 醤油 大2
  5. 鷹の爪 三本くらい
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し油をいれて温めておく。

  2. 2

    [1]の合間にニンニクを塊のまま根元を切り水にくぐらせレンジで20秒温める。

  3. 3

    ニンニクをレンジから取り出し皿の上でポロポロ外す。品川さん流!

  4. 4

    フライパンにそっとニンニクを入れてじっくり火を通し香り出し。

  5. 5

    キュウリのヘタを取り叩き、手で裂きながらフライパンにいれる。

  6. 6

    醤油、鷹の爪(種を取りちぎる)を入れてキュウリがしんなりしたらOK!

コツ・ポイント

ニンニクは根元切り落とし、濡らしてチンが超ラク!これならニンニク醤油とかもすぐ作れます!皮むくの面倒ですしね。

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♪☆ポポロン
♪☆ポポロン @cook_40039756
2010/02/20 02:46に公開
思いつきでいきなり手ごねパン作り出したり、お菓子作ったりと、かなり作るのが好き。なるべく簡単に且つ美味しくできるものを追及してます(笑)野菜も自ら作ってますよん
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