カレーディップで食べよう♪フレンチフライ

Name: カレーディップで食べよう♪フレンチフライ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: グリコちょい食べカレー＜中辛＞ １本; プロセスチーズ ２０ｇ; じゃがいも １個; 塩・こしょう 適宜; 揚げ油 適宜

はしごしゃ @rokomoko1

フライドポテトに合うカレーディップ。チーズのコクも加えまったり美味しい組み合わせです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとカレーは相性抜群ですよね。いつもと違うフレンチフライに合うディップを作ってみました。

カレーディップで食べよう♪フレンチフライ

はしごしゃ @rokomoko1

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

グリコちょい食べカレー＜中辛＞１本
プロセスチーズ２０ｇ
じゃがいも１個
塩・こしょう適宜
揚げ油適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

じゃがいもは皮をむき拍子切りにする。１０分程水にさらし、水分をふき取っておく。
2

１７０℃の油で３～４分揚げ取り出しておく。一呼吸おいてから油の温度を１８０～１９０度に上げ先程のポテトを入れる
3

周りがカリッとなれば取り出し、油をきっておく。かるく塩、こしょうをふる
4

ディップを作る。チーズは細かく刻む、耐熱皿にカレールウとチーズを入れ３０秒レンジにかける。よく混ぜる。出来上がり♪

コツ・ポイント

ポテトを２度揚げするとカリッと仕上がるのですよ。でも、２回目に揚げる時は高温の油ですよ。これがポイント。騙されたと思ってやってみて！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

はしごしゃ @rokomoko1

2010/02/26 01:53に公開

２０１６・第３期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、４人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。

このレシピのキーワード

カレーフライディップじゃがいも

似たレシピ

その他のレシピ