キャベツは5～8mmぐらいの幅で切りボウルに入れます。

もやしは水で洗い、ざるに入れ、水をきっておきます。

生地をつくります。★と300ccの水を加え、だまがなくなるくらい混ぜてください。

具に入れるそばを作ります！フライパンでそばとソースを混ぜて焼きます。そしたら一旦お皿に移します。　　

中火で油をひいて、おたま1杯分フライパンに入れ、おたまで丸い形を作ります。

かつお粉をふりかけます。

ボウルに入っているキャベツ半分くらいをのせます。

もやしもざる半分の量のせます。

焼きそばをのせます。

豚肉をのせ塩ｺｼｮｳをふりかけます。

おたまの半分くらい生地をとって、クル～っとまわしかけたらひっくり返します　※ひっくり返す時はフライ返し２つ使用しました。

ひっくり返したら形を整えて蓋をし、弱めの火で4分→中火で1分、計5分蒸し焼きにします。

フライ返しで全体をギューギューつぶします。

バターを風味付けで入れます。

ひっくり返して卵を割って少しくずしたら、またすぐひっくり返し、火を止めます。余熱で卵を焼くぐらいでOK❤

あとはお皿に入れ、好みで仕上げて下さい♬　　　　　　　　　※おたふくソース・マヨネーズ・青のり・かつお粉をかけてます。