イカ珍味入り☆あんかけカタ焼きそば
いにゅぽん @cook_40049241
生イカの代わりに、おつまみ用のイカ珍味を入れてみました！
このレシピの生い立ち
イカ珍味をお料理に使えないか？と思い作ってみました。
イカ珍味入り☆あんかけカタ焼きそば
生イカの代わりに、おつまみ用のイカ珍味を入れてみました！
このレシピの生い立ち
イカ珍味をお料理に使えないか？と思い作ってみました。
作り方
- 1
生イカの変わりにおつまみ用のいか天を使います。大きめに砕いておきます。
-
- 2
豚肉は一口大、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマンは食べやすく切る。しめじは石づきを取り、手で裂く。
-
- 3
■の材料を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し（２）を炒める。火が通ったら（３）をよく混ぜ合わせながら入れる。
-
- 5
とろみがつくまで火にかける。
-
- 6
（１）のいか天を投入。
-
- 7
皿にカタ焼きそばを盛る。
-
- 8
上から（６）をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
イカ天は食感を大事にしたいので、後から入れる。
調味料は、よく混ぜながら入れる。
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