※型に溶かしバター（分量外）を塗って、粉（分量外）を軽くふっておく。

ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖を加え混ぜる。

別のボウルに全卵を溶きほぐし、ハチミツ・レモン汁を入れ混ぜる。

３を裏ごしする。

２に４を加え、粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。
（泡立てないように）

溶かしバターを加え、ラップをして常温で1時間程度休ませる。

オーブンを200℃で予熱。

絞り袋やスプーンを使って型の7分目まで生地を流し、10～13分焼く。

指で軽く押さえて弾力があれば焼き上がり。型から外して冷ます。