あさりは砂抜きをしておく。にんにくをみじん切り、万能ねぎを小口切りにする。

鍋にオリーブオイル、にんにくを投入。にんにくの香りがしてきたら、あさりを入れて白ワインを適量入れたら蓋をして蒸す。

あさりが開いたら茹で汁、パスタ、バターを入れて塩胡椒で味を整える。

最後に万能ねぎを入れて、パスタとかるく絡めたら完成です。