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圧力鍋で★チキンとキャベツのトマト煮☆
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圧力鍋で★チキンとキャベツのトマト煮☆-レシピのメイン写真

圧力鍋で★チキンとキャベツのトマト煮☆

てちてっちゃん
てちてっちゃん @cook_40040225

圧力鍋で簡単トマト煮☆カレーを作る気分でたまにはトマト味もいいですよっ^^
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたので、トマト味にしました。

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てちてっちゃん
てちてっちゃん @cook_40040225

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 鶏モモ肉 1枚
  3. にんじん 2/3本
  4. じゃがいも 1~2個
  5. にんにく 1カケ
  6. ☆トマト缶 1缶
  7. ☆コンソメ 大さじ1
  8. 塩コショウ 適量
  9. ケチャップ(子供用) お好みで
  10. ブラックペッパー(大人用) お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯をとって4等分に、にんじん、じゃがいも、鶏肉は一口大に切る。 にんにくはみじん切りに。

  2. 2

    鶏肉に塩コショウをする。

  3. 3

    圧力鍋にオリーブ油をひき、にんにくを炒め、香りが出たら鶏肉を炒める。

  4. 4

    3に1の野菜と☆、水100ccを入れて高圧で1分煮て自然冷却する。

  5. 5

    塩コショウで味を調えて出来上がり☆

コツ・ポイント

面倒な時は炒めないで材料全部入れて煮ちゃってます^^
子供用にはケチャップを少し入れるとおいしいです。
大人はいつも、ブラックペッパーをかけて食べてます。

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てちてっちゃん
てちてっちゃん @cook_40040225
2010/02/16 08:57に公開
二児の母☆子育て奮闘中です♪
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