ぷるぷるっ♪パンナコッタ
とももん1028 @cook_40044865
おうちで簡単に、ぷるっぷるのパンナコッタが♪女性はもちろん、子供にも大人気☆バニラビーンズエッセンスを加えて上品な味に★
このレシピの生い立ち
旦那さんが生クリームが大好きなので、今回は生クリームをたっぷり使ったぷるぷるのパンナコッタにすることに☆
ぷるぷるっ♪パンナコッタ
おうちで簡単に、ぷるっぷるのパンナコッタが♪女性はもちろん、子供にも大人気☆バニラビーンズエッセンスを加えて上品な味に★
このレシピの生い立ち
旦那さんが生クリームが大好きなので、今回は生クリームをたっぷり使ったぷるぷるのパンナコッタにすることに☆
作り方
- 1
パンナコッタの容器に水を注ぎ、少しぬらしておく。
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- 2
板ゼラチンを平らな容器に入れ、水(分量外)につけてふやかしておく。
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- 3
小鍋に●を入れ、弱火にかけ、木ベラでかきなぜながら砂糖を溶かす。
※沸騰させないように丁寧にね！ -
- 4
砂糖が溶けたらすぐに火をとめ、ふやかした板ゼラチンを加える。木ベラを使って、予熱で溶かしていく。
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- 5
ゼラチンが溶けたら、バニラビーンズエッセンスを加える。裏ごしし、泡立たないように容器に流し込む。
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- 6
人肌までさめたら、冷蔵庫に２時間程度入れる。パンナコッタ液が固まったら完成★
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- 7
お好みでメイプルシロップやカラメルソースをかけてくださいね♪それだけで美味しさもアップです◎
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- 8
おもてなしの際にはワイングラスに入れると、オシャレ度もアップ♪♪
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コツ・ポイント
とにかく丁寧にっ！弱火＆予熱でじっくりと作ることで、口当たりがなめらかになります。
そこさえ守れば、ぷるっぷるでとろとろのパンナコッタができます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17667501
