１人ランチに簡単♪やみつき☆パスタな明太子うどん✿
masakohママ @cook_40039429
「パスタな納豆うどん」の兄弟版＾＾＊
明太子好きさんの為の１人ランチメニュー♪まるでお店のパスタの様な濃厚なうどん✿
このレシピの生い立ち
１人ランチうどんシリーズ第２段！前回の納豆うどん（ID：17666814）に入れられなかった「明太子」をメインに考え→試食→ハマってます＾＾；
１人ランチに簡単♪やみつき☆パスタな明太子うどん✿
「パスタな納豆うどん」の兄弟版＾＾＊
明太子好きさんの為の１人ランチメニュー♪まるでお店のパスタの様な濃厚なうどん✿
このレシピの生い立ち
１人ランチうどんシリーズ第２段！前回の納豆うどん（ID：17666814）に入れられなかった「明太子」をメインに考え→試食→ハマってます＾＾；
作り方
- 1
うどんは冷蔵庫から出して器に入れ、大さじ1（分量外）の水をふりかけ、レンジ強（600ｗ）でラップをして２分チン。
- 2
＊＊
乾麺の場合は表示通りに茹であげ、ザルに上げて器に移す。 - 3
この間に他の材料を揃えておく。
大葉は千切り。 - 4
うどんが温まったら、真ん中に卵を割り入れ、明太パスタの素、粉チーズを乗せる。
- 5
お好みで、柚子胡椒、梅干し（レモン汁でも良い）、濃厚なお味を求める方は生クリームなどを適宜お好みに合わせて足して下さい
- 6
再びレンチン３０秒～１分。
- 7
大葉をプラス、よ～く混ぜて、海苔や黒コショウを振って頂きます♪
コツ・ポイント
明太パスタの素を使わずに作る場合：明太子とマヨネーズで代用可です。オリーブオイルを足しても良いです。お好みでどうぞ☆
４で足す生クリーム。量が多ければより濃厚になります。カロリーを気になさるなら入れなくても☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17667516
