♪ 麻婆豆腐 ♪
簡単おいしい!
このレシピの生い立ち
豆腐が冷蔵庫にたくさんあったので♪
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生姜、ニンニクをみじん切りにする。
★の材料を混ぜ合わせておく。
豆腐をお好みの大きさに切って、1分ほどゆでる。
フライパンに油を入れ、生姜、ニンニクを香りがするまで炒める。
豆板醤とひき肉を入れ水分が飛ぶまで炒める。
水分が大体飛んだら★の調味料を加える。
豆腐を水切りし、フライパンにいれる。3分程煮たら大さじ2の水で溶いた片栗粉を火を止め、高い位置からいれ、よく混ぜる。
お好みでネギを入れて完成★
片栗粉を入れるときは火を止めること!
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