白菜は食べやすい大きさに切る。
長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

中華鍋に油を入れて熱し、挽き肉を加えてパラパラになるまで炒める。

挽き肉に火が通ったら、長ネギ、にんにく、生姜、★の調味料を加える。

挽き肉と調味料がなじんだら、白菜を加えて芯が柔らかくなるまで火を通す。

水分が出てきたら、水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

器に盛って、温かいご飯とどうぞ。