豆腐を泡だて器でなめらかにします。

おから・卵・片栗粉を入れてよく混ぜます。

混ぜたものを半分にわけ、1つにはだしの素・しょうゆを、もう1つにはコンソメを入れ、再びよく混ぜます。

適当な大きさのボールにし、押しつぶして平らにします。

クッキングペーパーの上に並べ、レンジで2分。
出来上がりです。

レンジにかけた後、フライパンで焼き色を付けると食感・香ばしさが増していい感じです。