【朝食に】バナナレーズンケーキ
ままね @cook_40066325
牛乳が良く合います。ケーキと銘打っていますが、ケーキではないな･･･。適度におなかにたまるので、朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
バナナ的な何か、食べたい･･･レーズンも少し残っている･･･では混ぜてみるか！
ホットケーキミックスにヨーグルトを使うのは、中学時代の部活動で習いました。
【朝食に】バナナレーズンケーキ
牛乳が良く合います。ケーキと銘打っていますが、ケーキではないな･･･。適度におなかにたまるので、朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
バナナ的な何か、食べたい･･･レーズンも少し残っている･･･では混ぜてみるか！
ホットケーキミックスにヨーグルトを使うのは、中学時代の部活動で習いました。
作り方
- 1
【下準備】
バナナをフォークで粗くつぶしておく。
バターを溶かしておく。 - 2
下準備を済ませ、★を全部混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスに2とレーズンを入れて、ぐるぐる混ぜる。
- 4
あらかた混ざったら、型へ。オーブン180度で20分、その後、焼き色づけのために230度で5分。
- 5
オーブンの機種により色づき加減が違うと思いますので、焦げないように加減してください。
コツ・ポイント
バナナとレーズンの量はお好みで。バナナの量と状態により、必要な水分量が変わってきます。粉がきちんと混ざる水分量があればよいので、必要に応じてヨーグルトの量を増減してください。甘めがお好みの方は、蜂蜜を大さじ2程度入れるとおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17667795
