胡瓜がモリモリ！我が家のたたき胡瓜。
わがまま姫 @cook_40039913
✿2011.05.23話題入り✿いつもと違ったきゅうり料理はいかが？お酢のパワーで夏バテ解消に。我が家のお気に入り♬
このレシピの生い立ち
ず～っと昔から作っているレシピ。結婚してからは主人の大好物で夏になるとヘビロテしているお気に入りレシピです。✿2011.08.17写真差し替えました✿
胡瓜がモリモリ！我が家のたたき胡瓜。
✿2011.05.23話題入り✿いつもと違ったきゅうり料理はいかが？お酢のパワーで夏バテ解消に。我が家のお気に入り♬
このレシピの生い立ち
ず～っと昔から作っているレシピ。結婚してからは主人の大好物で夏になるとヘビロテしているお気に入りレシピです。✿2011.08.17写真差し替えました✿
作り方
- 1
【追記】胡瓜はちょっと早めに冷蔵庫から出して放置しておいて下さい。冷たいと⑥で油が白く凝固してしまいます。
- 2
きゅうりは塩もみして叩ききゅうりにしてから、適当なサイズに手でちぎる。
-
- 3
食べるお皿に①のきゅうりを盛り付ける。
- 4
ベーコンは細切りにする。
- 5
フライパンのサラダ油を熱し、ベーコンがカリカリになるまで炒める。
- 6
ベーコンがカリカリになったら☆の調味料を入れ、少し煮詰めたら火を止めて、②のきゅうりの上からかけたら、ハイ完成！
コツ・ポイント
たたききゅうりはちょっと面倒でも麺棒などで叩いて下さい。私はパン用のガス抜き麺棒で。それだと水洗いが楽なの～。持っている方にはオススメします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17667896
