お水をはった小鍋に卵を入れ、１３～１５分中火にかけ、ゆで卵をつくる。

玉ねぎはみじん切り、貝割れ大根は根元をカットする。

ゆで卵は殻をむき、②の玉ねぎ、貝割れ大根に加え、フォークの背で卵をつぶすように混ぜ合わせる。

●を加えて、再度全体をしっかりと混ぜ合わせれば完成★

鶏胸肉を揚げ焼きしたものに、タルタルを添えて♪
ヨーグルトが入っているので、揚げ物もさっぱりと食べれます◎

半分にカットしてトーストしたロールパンに、タルタルとウインナーを挟んで。

即席タマゴサンドイッチ♪