ジャガイモは皮を剥き、適当な大きさに切り柔らかくなるまで茹でる。

茹でたジャガイモを湯切りし、マーガリン・塩・こしょうを加え熱いうちに潰す。

潰したジャガイモを皿に平らに盛り付ける。

サラダ油をひいた熱したフライパンにひき肉とみじん切りにした玉ねぎを入れよく炒め、しめじを加え更に炒める。

一度火を止め、市販のミートソースと茹でたマカロニを加え再び熱し全体にソースを馴染ませる。

皿に盛ったマッシュポテトの上にソースをかけ、その上にスライスチーズをのせる。

仕上げにチーズが溶ける程度に電子レンジで温め完成。
(温めなくてもソースの熱でもある程度チーズは溶ける)