さくさくスコーン

sarat @cook_40072177
ラムレーズンの香りが漂うスコーンです。強力粉で作るとサクサクしていてスコーンらしいです。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンに合うお菓子の一つとしてスコーンを思いつきました。
さくさくスコーン
ラムレーズンの香りが漂うスコーンです。強力粉で作るとサクサクしていてスコーンらしいです。
このレシピの生い立ち
ラムレーズンに合うお菓子の一つとしてスコーンを思いつきました。
作り方
- 1
薄力粉とBPをふるい、残りの☆を切る様に混ぜる。低脂肪牛乳は多少パサパサ感が残るぐらいで注入終了。
- 2
冷蔵庫で10分ぐらい生地をねかせる。
その間にオーブンを170度に余熱開始。 - 3
2~3回に生地を重ねのばし、好きな形に成形。
- 4
15~20分で焼き上げる。
- 5
できあがり。
パンプキンとブタに成形してみました。
コツ・ポイント
砂糖だけで甘さを調整するのではなくジャムを入れることで深みが出ます。
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