さつまいもとりんごのヨーグルトサラダ
ゆりみっくす @cook_40035785
さつまいもとりんごを、マヨネーズとヨーグルトをMIXしたドレッシングで合えました。懐かしいお味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃母親に作ってもらった、懐かしいサラダを思い出しながら作ってみました☆
さつまいもとりんごのヨーグルトサラダ
さつまいもとりんごを、マヨネーズとヨーグルトをMIXしたドレッシングで合えました。懐かしいお味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃母親に作ってもらった、懐かしいサラダを思い出しながら作ってみました☆
作り方
- 1
さつまいもは1.5cm角位に切って、耐熱容器にいれ、レンジで約2分加熱する。
- 2
りんごは皮を剥き、1/4を半分（1/8切り）にし、5mm位のスライスする。あればレモン果汁をかけ、色止めする。
- 3
ヨーグルト、マヨネーズを合わせさつまいも、りんごを合えて塩コショウで味を整える。
- 4
お好みでレーズン、クルミをトッピングする。（写真は彩りにブロッコリースプラウトをとっぴんぐしてあります）
コツ・ポイント
ヨーグルトを混ぜるので、あっさりと食べやすくなります。
さつまいもの大きさによって、ドレッシングの量が足りない場合があると思いますが、基本的にマヨネーズとヨーグルトは１：１であわせてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17668545
