図柄を決めたら材料を揃えます。
海苔は1/2の幅で使います
まきす、酢飯小分け用の器、計量器も必須

鯛の鱗。色はタラコふりかけと桜でんぶ。
全型海苔の1/16に酢飯はこの位。これを10本作ります。

鯛の頭の海苔は1/12を三角に巻き、角を切って白い酢飯巻きを挟んで口を作ります。尻尾はソーセージ。1/2の海苔にこう並べ

飾り寿司は手の平にまきすを持って巻くのが特徴。丸めて鯛の形が出来たら白い酢飯で余白を埋めて成形します。ここに大葉。

まずは鯛が出来ました☆

２にゃん。
左は粉かつおと練りウニ。右はゆかりと海苔の佃煮。酢飯は各100g弱

口の周りの白い部分を真ん中に置き、囲むように顔の部分を乗せながら巻いていきます。
耳は三角に２本。胡瓜も海苔で巻きます

1/2幅を縦に２枚つなげ、薄く余白用の酢飯を敷いて白ゴマ。鯛、葉、猫と余白を詰めながら手の上で成形。余白の置き方が大事

目玉はチーカマを1mmに切り、ストローで小さく抜きました。黒目も海苔をパンチで抜いてます。髭も海苔。鼻は豆鼓。

完成！
メデタイ・メデタイ^^