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うちの簡単白和え
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うちの簡単白和え-レシピのメイン写真

うちの簡単白和え

マグレイ
マグレイ @cook_40066838

超簡単で栄養満点でアレンジ自在です♪
このレシピの生い立ち
気軽に作れる白和えです。義母が作っていたので私もこの方法で作っています。

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材料

4~5人分
  • ほうれん草 1~1.5把
  • 豆腐(木綿でも絹ごしでもok) 1丁
  • すりごま 大匙3
  • だし醤油(うちはヤマサの昆布つゆです) 大匙2
  • さとう(おこのみで) お好みで適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて食べやすい大きさにきって水分を絞っておく。

  2. 2

    豆腐は水切りをしっかりしておく。私は木綿の手ぬぐいにくるみ、おもしをおいてしています。

    • うちの簡単白和え作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草と豆腐、だし醤油を合わせ豆腐が滑らかになるまで混ぜ合わせる。

    • うちの簡単白和え作り方3写真
  4. 4

    すりごま、お好みで砂糖適量を加えひと混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントは豆腐の水切りをしっかりとすることだけです。
人参やキノコを加えてもおいしいです。ごまをたっぷり入れるとこってりとコクがでます。

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マグレイ
マグレイ @cook_40066838
2010/02/16 05:48に公開
マグレイのキッチンへお越しいただきありがとうございます。☆作ることも食べることも大好きです!食べる人が笑顔になってくれたらいいなと思いながら日々お料理を楽しんでいます。つくれぽが多くなると思いますが、わが家の簡単で子供も喜ぶレシピを少しずつご紹介できたらと思います。☆家族は、夫、6歳、4歳、5か月の娘達、夫の母の6人家族です。☆好きなことは、料理、読書、小林正観さん、旅行、温泉めぐり、雑学などなど
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このレシピのキーワード

白和え ほうれん草 絹ごし豆腐 豆腐

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