全ての材料をボウルに入れて混ぜます。粉糖ではない場合は牛乳に砂糖入れて混ぜて溶かしておきます。

厚さ２ミリに伸ばして型抜きします。

アルミホイルに薄くサラダ油（分量外）塗って、キッチンペーパーでふき取る。

２のホイルに型抜きした生地を乗せて焼く。途中焼き色が付いたらホイルをかぶせて。８６０Ｗで１０分位焼いてそのまま冷ます。

少し膨らんでちょっと硬めのサクサクなビスケットができます。

焼いた後のホイルは次の生地焼くのに油ひかず使えます。