揚げない＊フライドポテト
みるきー＊ちゅり @cook_40050364
フライドポテトが食べたい！でも、余り油っこいのは嫌だし揚げるのは時間がかかってめんどくさいって時はこれ。
このレシピの生い立ち
皮付きフライドポテトが食べたくて・・・。
揚げない＊フライドポテト
フライドポテトが食べたい！でも、余り油っこいのは嫌だし揚げるのは時間がかかってめんどくさいって時はこれ。
このレシピの生い立ち
皮付きフライドポテトが食べたくて・・・。
作り方
- 1
じゃがいもを丁寧にしっかり水で洗います。
- 2
じゃがいもをお好みの大きさ・形に切り、水にさらしてアクを抜く。
- 3
フライパンに油を入れて熱して、弱火にし水気をきったじゃがいもを入れる。
- 4
中火にしてフライパンに蓋をして揚げ焼きにする。竹串がじゃがいもにスッと通るようになったら火を止める。
- 5
皿に盛り付けて味塩を降ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
揚げ焼きの時はフライパンを揺すりながら、全体に火が通るように。
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