梅の香りと酸味が、わかめの磯臭さをやわらげ、豚バラの油っぽさをさっぱりさせてくれますのよ〜。思った以上にヘルシ〜かも
このレシピの生い立ち
わかめをたくさんいただいたので、そうだ、おでんにわかめを入れたやつ美味しかったわよね、あれ再現した〜いと思ったけれど、おでん作るのめんどくさかったので冷凍してた豚バラと煮たらどうだろうということでやってみました。