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ポンカン香るココアビスコッティ
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ポンカン香るココアビスコッティ-レシピのメイン写真

ポンカン香るココアビスコッティ

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

甘さ控えめ、ほろにがビスコッティーです。パキンパキンと割ってお茶するのが楽しい~

このレシピの生い立ち
バターを使わないカロリー少な目クッキーを、バレンタインに作りました。ココアを濃くしてチョコフレーバーなビスコッティーです。

甘さ控えめ、ほろにがビスコッティーです。パキンパキンと割ってお茶するのが楽しい~

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バターを使わないカロリー少な目クッキーを、バレンタインに作りました。ココアを濃くしてチョコフレーバーなビスコッティーです。

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ポンカン香るココアビスコッティ

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

甘さ控えめ、ほろにがビスコッティーです。パキンパキンと割ってお茶するのが楽しい~

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バターを使わないカロリー少な目クッキーを、バレンタインに作りました。ココアを濃くしてチョコフレーバーなビスコッティーです。

甘さ控えめ、ほろにがビスコッティーです。パキンパキンと割ってお茶するのが楽しい~

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バターを使わないカロリー少な目クッキーを、バレンタインに作りました。ココアを濃くしてチョコフレーバーなビスコッティーです。

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材料

15本分
  • 小麦粉 130g
  • ココア 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 玉子 1個
  • グラニュー糖 80g
  • 牛乳 大さじ1
  • 打ち粉 適宜
  • くるみ 50g
  • ポンカンピール 80g
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作り方

  1. 1

    胡桃を砕いて、オーブントースターで2分ローストする

    • ポンカン香るココアビスコッティ作り方1写真
  2. 2

    レシピID :18272325
    このポンカンの甘煮を解凍しておく

    • ポンカン香るココアビスコッティ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせて、2、3度ふるいにかける

    • ポンカン香るココアビスコッティ作り方3写真
  4. 4

    玉子と砂糖を混ぜ、よく混ざったら牛乳を入れてさらに混ぜる

    • ポンカン香るココアビスコッティ作り方4写真
  5. 5

    4に3の粉を混ぜていき、粉っぽさがなくなったら1と2を加えて混ぜる。

    • ポンカン香るココアビスコッティ作り方5写真
  6. 6

    オーブンシートにひとまとめにした生地をのして、打ち粉をし、180度に温めたオーブンで20分焼く

    • ポンカン香るココアビスコッティ作り方6写真
  7. 7

    焼きあがった6を熱いうちに切り分け、断面を横にして、180度で15分焼く。

    • ポンカン香るココアビスコッティ作り方7写真
  8. 8

    焼きあがったら天板からおろし冷ます。

    • ポンカン香るココアビスコッティ作り方8写真
  9. 9

    オーブンシートでコロネを作り、溶かしチョコを入れてトッピングする。

    • ポンカン香るココアビスコッティ作り方9写真

コツ・ポイント

中に入れるナッツ類はなんでもOKですね。

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こざこざ
こざこざ @cook_40039078
2010/02/14 03:46に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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このレシピのキーワード

ビスコッティ ココア くるみ 牛乳 卵 小麦粉 ぽんかん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17666405
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