豆腐の水をきり、こんにゃくを熱湯でさっとゆで、千切りにしたにんじんもさっとゆでる。

小松菜もゆでるかレンジで火をとおして食べやすい大きさに切る。

豆腐をレンジで２分ほどチンして★をいれてつぶしながらまぜ、こんにゃく・にんじん・小松菜もいれてあえる。

豆腐の水をきり、こんにゃくを熱湯でさっとゆで、千切りにしたにんじんもゆでる。

卵に☆をいれ、いり卵をちくり④にいれ、ごまをふってあえてお皿にもって完成。