簡単☆車麸の煮物

Name: 簡単☆車麸の煮物
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂糖 大５; 醤油 大４; みりん 大２; ほんだし(粉末) 小1/2; 水 800cc; 車麸 10枚

ROSE＊マリン @cook_40050777

１歳、３歳の息子達も大好きな車麸の煮物(o^∀^o)噛めば、じゅわ〜と煮汁が溢れます♪
このレシピの生い立ち
義母さんの煮る車麸が美味しくて大好きなので、自分なりに味付け…う〜ん、甘味足りず(^o^; でも、子供たち喜んでパクパク♪ま、いいっか☆

簡単☆車麸の煮物

ROSE＊マリン @cook_40050777

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材料

5人分

砂糖大５
醤油大４
みりん大２
ほんだし(粉末) 小1/2
水 800cc
車麸 10枚

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作り方

1

ボウルまたは鍋で、分量外の水またお湯で車麸が柔らかくなるまで浸しておく。あたしは一晩浸して戻しました♪
2

柔らかくなった車麸をぎゅっと絞り、４等分に切り分ける。
3

鍋に調味料を全部入れて、車麸を入れ味が染み込むまで煮詰めていく。
4

途中で味を見て調整して下さい。この分量だと、少し甘味が足りなかったので、お好みの甘さに調整して下さいね☆
5

コツ・ポイント

実家の母は、最後に小袋の鰹節パックを１袋入れ軽くかき混ぜます。全体に鰹節の風味が行き渡り美味しいですよ♪

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つくれぽ

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ROSE＊マリン @cook_40050777

2013/03/19 07:15に公開

結婚するまで料理は全く出来ませんでした(^^;新婚の時はCOOKPADさんにお世話になりながら作る日々でした。今もお世話になってますが、自分で考えたレシピを載せる事が出来、そんなレシピが話題入り☆つくれぽを下さった女神の方々に感謝してます(*^^*)お気に入りのレシピには、しつこくリピれぽ送りつけますが、今後とも宜しくです(*´ω｀*)

このレシピのキーワード

煮物お麩

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