豆乳紅茶のシナモンスコーン
yasuwachi @cook_40073141
小腹が空いたとき!うちカフェをしたいとき!急な来客がきた時にパパッとつくれてお家でカフェ気分を味わって見ては^^？
このレシピの生い立ち
ある本に記載していたスコーンを 自分流にし、さらにヘルシーにしてみました！ 記載していたレシピは豆乳ではなく牛乳使用でしたが、以前から豆乳紅茶にハマっていたのでつくってみました(･∀･)
豆乳紅茶のシナモンスコーン
小腹が空いたとき!うちカフェをしたいとき!急な来客がきた時にパパッとつくれてお家でカフェ気分を味わって見ては^^？
このレシピの生い立ち
ある本に記載していたスコーンを 自分流にし、さらにヘルシーにしてみました！ 記載していたレシピは豆乳ではなく牛乳使用でしたが、以前から豆乳紅茶にハマっていたのでつくってみました(･∀･)
アプリでひらく作り方
- 1
ﾏｰｶﾞﾘﾝ・ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ・ｼﾅﾓﾝをボールに入れ、ぽろぽろの状態にする。(手のひらですりあわせると簡単です)
- 2
豆乳を加えひとまとめにする。 まとまったらﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの中身をいれ全体に行き渡るよう少しこねまぜる。
- 3
２cmくらいの厚さに丸くのばし、ケーキを切るように三角形にきる。(等分はお好み。厚さもお好みで)
- 4
生地をｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板にのせ表面に豆乳(分量外)を塗りｼﾅﾓﾝを振りかける(お好みで)
- 5
あとは190℃のオーブンで20〜２５分くらい焼く。
コツ・ポイント
焼く前、表面に豆乳を塗ると表面がきれいになります!! 生クリームを添えると更においしいです(^q^)!!!カフェ気分を味わって見ては(･∀･)？
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