ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

①に卵、牛乳、アーモンドプードルの順で加え、その都度混ぜる。

バナナをつぶして②に加える。つぶすのはフォークでも手でもＯＫ

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。

トッピングを作る。バナナは1㎝の厚さに切る。

フライパンに砂糖と水を入れて中火で加熱する。

茶色くなってきたら、バナナとバターを入れてからめる。

お皿にバナナだけを取り分け、残った液体をマフィン生地に加え、軽く混ぜる。

マフィン生地を1/6ずつマフィン型に入れ、トッピングも1/6ずつ乗せて、180℃に温めたオーブンで30分焼く。